|
„Kiedy pół wieku temu miłośnik pszczelarstwa Włodzimierz założył pierwsze gospodarstwo pasieczne stało się jasne, że takiego miodu nikt inny pozyskać nie potrafi.
Bartnik Mazurski powstaje w północno wschodniej Polsce na terenie dawnych Prus w krainie zwanej dawniej Barcją. Natura, odwieczny sprzymierzeniec człowieka, kolejny raz ofiarowała mu swoje bogactwo - pszczeli miód. Ludność zamieszkująca Barcję, obecne tereny województwa warmińsko-mazurskiego, niebawem stała się głównym dostawcą miodu i wosku cennego w tamtejszych czasach produktu. Wartość jego była tak duża , że często nawet używano go jako środka płatniczego. Jego głównym odbiorcą na naszym terenie stał się Zakon Krzyżacki, który przegonił pogańskie plemię Bartów, a na ich ziemiach wzrósł Rastenburg, późniejszy Kętrzyn.
Jak powszechne i popularne było zajmowanie się bartnictwem, a później pszczelarstwem za ziemiach Barcji, świadczą dzisiejsze nazwy niektórych miejscowości – Bartnik, Bartlewo, Barciany. Właśnie niedaleko Barcian, w miejscowości Gradowo od ponad pół wieku istniej pasieka założona przez pszczelarza z zawodu i zamiłowania. Przekazywane z pokolenia na pokolenie tradycje i doświadczenie sprawiły, iż gospodarstwo pasieczne jest jednym z największych na terenie byłej Barcji i w województwie warmińsko-mazurskim.
Jest wiele czynników , które sprawiają , że nasze miody są wyjątkowe. Pochodzą z terenów Zielonych płuc Polski, oraz obszaru Natura 2000, regionu czystego ekologicznie, wolnego od wielkich aglomeracji miejskich i ruchliwych szlaków komunikacyjnych. O wyjątkowości naszych miodów w dużej mierze stanowi wyjątkowo bogata charakterystyka terenu i roślinności. Szczególnie duże obszary starodrzewiu umożliwiają pozyskanie miodów o wyjątkowym i niepowtarzalnym smaku. Należy tu wspomnieć o ogromnej roli parków lipowych w krajobrazie Warmii i Mazur, które to wyróżnia się nie tylko na tle Polski, ale i Europy. Oprócz ochrony przed palącym słońcem odegrały ogromną rolę w pozyskiwaniu wyjątkowego smaku miodu lipowego. Tradycyjny sposób pozyskiwania, sprawia, że nasze miody nie tracą tego co w nich najcenniejsze.
Marka miodów z Barcji daje gwarancję jakości i pochodzenia. Są wyjątkową wizytówką regionu.
|